Formulasi dan Evaluasi Sediaan Gel Antioksidan Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) dengan Variasi Konsentrasi Xanthan Gum sebagai Gelling Agent

Authors

Alifa Salma Nur Akademi Farmasi Bumi Siliwangi
Yusuf Supriadi Kurnia Akademi Farmasi Bumi Siliwangi

DOI:

https://doi.org/10.61329/pscp.v4i1.65

Keywords:

antioxidant, gel, red betel leaf extract, red betel leaf, Xanthan gum

Abstract

Ekstrak daun sirih merah yang memiliki senyawa antioksidan berpotensi menangkal radikal bebas sebesar 81,82% dan nilai IC₅₀ sebesar 47,45 ppm yang pemanfaatannya dalam sediaan gel masih terbatas. Gel merupakan sediaan topikal yang bersifat sejuk, melembabkan, dan mudah dalam penggunaannya. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh formulasi gel antioksidan dari ekstrak daun sirih merah dengan xanthan gum sebagai gelling agent, menentukan formulasi yang menunjukkan hasil evaluasi paling baik serta menganalisis pengaruh variasi konsentrasi xanthan gum terhadap kualitas sediaan gel yang dihasilkan. Penelitian ini memvariasikan konsentrasi gelling agent yaitu F1 (0,5%), F2 (1%), dan F3 (2%). Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu maserasi dengan perbandingan ekstrak dan pelarut adalah 1:10. Selanjutnya evaluasi fisik dilakukan dengan metode cycling test meliputi pengujian organoleptik, viskositas, pengukuran pH, daya sebar, daya lekat, dan homogenitas. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa seluruh formulasi memenuhi syarat organoleptik, viskositas, pH, daya sebar namun tidak satupun memenuhi standar daya lekat minimal (≥1 detik). Formulasi terbaik berdasarkan hasil evaluasi fisik secara keseluruhan adalah F2 (1% xanthan gum) karena menunjukkan kestabilan organoleptis, nilai viskositas, pH, daya sebar, dan stabilitas warna tanpa perubahan signifikan setelah cycling test. Analisis statistik menunjukkan variasi konsentrasi xanthan gum berpengaruh signifikan terhadap viskositas dan daya sebar (p<0,05), tetapi tidak berpengaruh signifikan terhadap pH (p>0,05).

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1]. Putra DHA. BMKG: Fenomena Cuaca Panas Terik Terjadi Beberapa Hari Terakhir, Begini Penjelasannya. Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika. 2023

[2]. Prasetyaningsih N, Hartanti MD, Bella I. Radikal Bebas sebagai Faktor Risiko Penyakit Katarak Terkait Umur. Jurnal Penelitian Dan Karya Ilmiah Lembaga Penelitian Universitas Trisakti. 2023 Dec 31;8(1):1–7.

[3]. Kurniasih E, Tata Niaga J, Negeri Lhokseumawe P, Teknik Kimia J. Sosialisasi Bahaya Radikal Bebas dan Fungsi Antioksidan Alami Bagi Kesehatan. Jurnal Vokasi. 2019;3(1).

[4]. Sari NA. Antioksidan Alternatif Untuk Menangkal Bahaya Radikal Bebas Pada Kulit. Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology. 2015;1(1).

[5]. Tonahi JMM, Nuryanti S, Suherman. Antioksidan Dari Daun Sirih Merah (Piper crocatum). Jurnal Akademika Kimia. 2014 Aug;3:158–64.

[6]. Kurniawati D, Nastiti K, Mulia S, Selatan K. Formulasi dan Uji Aktivitas Antiseptik dari Bahan Alam Kulit Jeruk Nipis, Daun Sirih dan Tanaman Bundung terhadap Staphylococcus aureus dan Candida albican. FARMASIS: Jurnal Sains Farmasi. 2021;2(1).

[7]. Puspita J, Safithri M, Sugiharti NP. Antibacterial Activities of Sirih Merah (Piper crocatum) Leaf Extracts. Current Biochemistry. 2018;5(3):1–10.

[8]. Husein S, Saputri D. Formulasi dan Uji Sifat Fisik Sediaan Gel Tunggal dan Kombinasi Ekstrak Etanolik Daun Sirih Merah (Pipper crocatum) dan Minyak Kayu Manis (Cinnamon oil). Cinnamon Oil) INPHARNMED Journal. 2020;4(2):43–53.

[9]. Sawiji RT. Pengaruh Variasi Konsentrasi Gelling Agent (Xanthan Gum dan Carbopol) pada Sediaan Serum dengan bahan Aktif Retinoic Acid. Acta Holistica Pharmaciana. 2024 Apr 28;6(1):1–10.

[10]. Nugrahaeni F, Srifiana Y, Rokhman AN. Pengaruh Peningkatan Konsentrasi Xanthan Gum sebagai Basis Gel terhadap Sifat Fisik Gel Pewarna Rambut Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.). Vol. 6, Indonesia Natural Research Pharmaceutical Journal. 2021.

[11]. Ambaro FY, Darusman F, Mentari &, Dewi L. Prosedur Ekstraksi Maserasi Daun Bidara Arab (Ziziphus spina-christi L.) menggunakan Pelarut Etanol dan Air. Prosiding Farmasi. 2020

[12]. Widyawati R, Yunani R, Kasy F, Wika J, Pratama A, Hewan FK, et al. Efektivitas Salep Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Terhadap Luka Insisi Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus). Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan. 2021;11(2).

[13]. Pulhehe H, Husada SM, Debby A, Stikes P, Husada M, Pramudita R. Formulasi dan Uji Aktivitas Gel Hand Sanitizer Daun Sirih Hijau (Piper betle Linn) Asal Telaga Nipa Terhadap Bakteri Escherichia coli. Jurnal Kesehatan Amanah. 2021;5(2):70–83.

[14]. Putri VS, Sugiyanti, Oktaviana Trisna Dewi A. Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Gel Ekstrak Sirih Cina (Peperomia pellucida L. Kunth) dengan Variasi Carbopol sebagai Gelling Agent. Jurnal FARMASINDO. 2023;7(1).

[15]. Suryani, Putri AEP, Agustyiani P. Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Ekstrak Terpurifikasi Daun Paliasa (Kleinhovia Hospita L.). PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi. 2017;6(3).

[16]. Santika Putri V, Sugianti, Oktaviana Trisna Dewi A. Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Gel Ekstrak Sirih Cina (Peperomia pellucida L. Kunth) dengan Variasi Carbopol sebagai Gelling Agent. 2023;7(1).

[17]. Ninsih UA, Lambogo ATB, Ernawati, Imaniar M, Hasrawati A. Formulasi Gel Ekstrak Etanol Daun Sirih Cina serta Aktivitasnya terhadap Pertumbuhan Bakteri Penyebab Jerawat Propionibacterium acne dan Staphylococcus aureus. As-Syifaa Jurnal Farmasi. 2022;14(1):2085–4714.

[18]. Yati K, Ladeska V, Putra Wirman A. Isolasi Pektin Dari Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) dan Pemanfaatannya Sebagai Pengikat Pada Sediaan Pasta Gigi Pectin. Media Farmasi. 2017;14(1):1–16.

[19]. Sari DEM, Yudanti GP, Fitrianingsih S, Hidayati R, Zahro DF. Variasi Guar Gum dan Karbopol 940 sebagai Gelling Agent terhadap Uji Sifat Fisik dan Kimia Sediaan Gel Ekstrak Etanol 96% Buah Salak (Salacca Zalacca). Cendekia Journal of Pharmacy. 2024;8.

[20]. Indriaty S, Rizikiyan Y, Firmansyah D. Formulasi dan Uji Stabilitas Gel Antiaging Dari Kombinasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dan Lendir Bekicot (Achatina fulica) dengan Variasi Gelling Agent Carbomer 940 1%, 1,25%, 1,5%, dan 1,75%. Journal of Pharmacopolium. 2019;2(2):104–11.

[21]. Nurdianti L, Azzahra SF, Aji N. Pengembangan Formulasi Sediaan Gel Rambut Antiketombe Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) dengan menggunakan Viscolam sebagai Gelling Agent dan Uji Aktivitasnya Terhadap Jamur Pityrosporum Ovale. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada . 2017;17(2).

[22]. Emelda, Husein S, Saputri D, Yolanda. Formulasi dan Uji Sifat Fisik Sediaan Gel Tunggal dan Kombinasi Ekstrak Etanolik Daun Sirih Merah (Pipper crocatum) dan Minyak Kayu Manis (Cinnamon oil). Cinnamon Oil) INPHARNMED Journal. 2020;4(2):43–53.

[23]. Saraung V, Yamlean P V, Citraningtyas G. Pengaruh Variasi Babis Karbopol dan HPMC Pada Formulasi Gel Ekstrak Etanol Daun Tapak Kuda (Ipomoea pes-caprae (L.) R. Br.) dan Uji Aktivitas Antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Vol. 7, PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi-UNSRAT. 2018.

[24]. Anggoro N, Endriyatno NC. Formulasi Gel Ekstrak Daun Sirih Cina (Peperomia pellucida L. Kunth) Variasi Carbopol 940 serta Uji Fisik dan Stabilitasnya. Sasambo Journal of Pharmacy. 2024 Apr 30;5(1):46–54.

[25]. Nurlely, Rahmah A, Ratnaputri PH, Srikartika MV, Anwar K. Uji Karakteristik Fisik Sediaan Gel Ekstrak Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata L.) dengan Variasi Karbopol dan HPMC. Jurnal Pharmascience. 2021;8(2):79–89.

[26]. Hujjatusnaini N, Ardiansyah, Indah B, Afitri E, Widyastuti R. Buku Referensi Ekstraksi. Lestariningsih N, editor. Palangkaraya: Institut Agama Islam Negeri Palangkaraya; 2021.

[27]. Prasongko ET, Lailiyah M, Muzayyidin W. Formulasi dan Uji Efektivitas Gel Ekstrak Daun Kedondong (Spondias dulcis F.) Terhadap Luka Bakar Pada Tikus Wistar (Rattus novergicus). Jurnal Wiyata. 2020;7(1).

[28]. Wahidah S, Saputri GAR, Nofita N. Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.) dengan Variasi Gelling Agent. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia [Internet]. 2024 Dec 21;10(2):508–18. Available from: https://jurnal-pharmaconmw.com/jmpi/index.php/jmpi/article/view/623

[29]. Tandi J, Melinda B, Purwantari A, Widodo A. Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Buah Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. KOVALEN: Jurnal Riset Kimia. 2020 Apr 18;6(1):74–80.

[30]. Nurhaini S, Turahman T, Aisiyah S. Formulasi Sleeping Mask Ekstrak Daun Teh Hijau (Camellia sinensis L.) dengan Variasi Konsentrasi Karbopol 940 dan Uji Aktivitas Antibakteri terhadap Propionibacterium acnes. PHARMASIPHA : Pharmaceutical Journal of Islamic Pharmacy [Internet]. 2023;7(2). Available from: https://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/pharmasipha/issue/archive

[31]. Pramuji Afianti H, Murrukmihadi M. Pengaruh Variasi Kadar Gelling Agent HMPC terhadap Sifat Fisik dan Aktivitas Antibakteri Sediaan Gel Ekstrak Etanolik Daun Kemangi (Ocimum basilicum L. Forma Citratum Back.). Majalah Farmaseutik. 2015;11(2):307.

[32]. Aprilia C, Faisal M, Prasetya F. Formulasi dan Optimasi Basis Serum Xanthan Gum dengan Variasi Konsentrasi. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences. 2022 May 31;15:30–4.

[33]. Nuralifah, Armadany FI, Parawansyah, Pratiwi A. Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Krim Anti Jerawat Ekstrak Etanol Terpurifikasi Daun Sirih (Piper betle L.) dengan Basis Vanishing Cream Terhadap Propionibacterium acne. Pharmauho - Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan. 2018;4(2):30–5.

[34]. Yati K, Jufri M, Gozan M, Putri Dwita L. Pengaruh Variasi Konsentrasi Hidroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) terhadap Stabilitas Fisik Gel Ekstrak Tembakau (Nicotiana tabaccum L.) dan Aktivitasnya terhadap Streptococcus mutans. Pharmaceutical Sciences and Research (PSR). 2018;5(3):133–41.

[35]. Irianto IDK, Purwanto P, Mardan MT. Aktivitas Antibakteri dan Uji Sifat Fisik Sediaan Gel Dekokta Sirih Hijau (Piper betle L.) Sebagai Alternatif Pengobatan Mastitis Sapi. Majalah Farmaseutik. 2020 Jun 23;16(2):202.